2013年6月25日 星期二

世界好好玩 - 巴西 Brazil 的 Brigadeiro 巧克力糖球

這學期高年級社團課「世界好好玩」的第三個主題國是 - 巴西 Brazil

上課時,問小朋友知不知道老師為什麼會選擇介紹巴西?
竟有幾位答出:因為巴西是下屆奧運主辦國!
現在的孩子知道的事情真的很多吔。

巴西不但是2016年夏季奧運的主辦國,
2014年世界盃足球賽(FIFA)也將在巴西舉辦,
所以,未來幾年我們應該經常會聽到關於這個國家的消息。

下面這支影片是巴西申辦奧運時的主題曲,
音樂好聽,更可體驗巴西的景色之美與人民的熱情。
看一下吧:



巴西是中南美洲最大的國家,
面積世界第五,人口數也是世界第五,
是個地很大,人也很多的國家,
但是因為距離台灣很遙遠,我們對這個國家好像挺陌生的。

下面這兩支東森新聞片雖然有置入性行銷之嫌,
但對巴西做了還算不錯的介紹,可以看一下:





課堂中,除了巴西地理文化的簡介
我們還製作巴西人常吃的小甜點
 Brigadeiro 巴西巧克力糖球

巴西人說:
No kid's party is complete without Brigadeiro.
意思是:小朋友的party如果少了這種小甜點就不像party了!


Brigadeiro 材料及作法

材料:
1 can condensed milk 煉乳一罐 (約12~14oz大小容量)
3 tbsp chocolate drink powder 可可粉或巧克力粉三大匙
2 tbsp butter 奶油二大匙

作法:
•將所有材料放入鍋中,開中小火不斷攪拌,
  直到混合均勻成巧力克糊且可以用拌匙推離鍋底為止(約15~20分鐘)
•將巧克力糊倒入淺盤放涼約半小時
•取奶油塗手防沾黏,挖一小團巧克力糊,揉成小圓球
•在巧克力米粒(或其他裝飾小米粒)中滾壓沾勻
•放在花邊小紙盒中就可以enjoy啦!


看看下面這支示範影片,保證你也會做:



Ms. Liu 沒去過巴西,也沒吃過真正的 Brigadeiro,
不過,我們的成品看起來很漂亮,也還不錯吃喔!
只是,外國人的甜點對我來說實在是太甜了,
吃完覺得牙都要疼了,不能多吃啦。

可惜又忘了帶相機來拍照,沒辦法給大家欣賞,
記得有位小朋友有拍,如果要得到照片再補上來。



附記:

等巧克力糊冷卻的時間,我們跑到操場去踢足球。
跟一群精力旺盛的小朋友追來跑去,快累死我了!

But ~ 跟可愛的小朋友一起上社團課真的是快樂時光!

2 則留言:

  1. 嬸嬸,我現在剛好跟一個巴西人當室友,我把你的文章唸給他聽,他好開心,說想家,也想吃巧克力球

    回覆刪除
    回覆
    1. 是彥群嗎?謝謝你的留言。
      有機會再做給你嚐嚐。

      下次留言請留個名字吧。

      刪除